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| 农学课堂 |
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5.为什么作物偏施氮肥会减产？ |
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氮是作物必需的营养元素之一，适量地供应氮肥可以提高作物产量和改善品质。但若偏施氮肥，会使作物光合作用产生的碳水化合物大量用于合成蛋白质、叶绿素及其他含氮化合物，只有少量碳水化合物用作构成细胞壁的原料――纤维素、半纤维素和果胶等，因而导致细胞大而壁薄，致使组织柔软，抗旱、抗寒、抗病能力降低，甚至引起倒伏减产。
作物氮素过多，不仅会导致抗病、抗倒伏能力减弱，还会使植株贪青迟熟，籽粒不充实，导致减产和品质下降。水稻氮素过多，植株体内含氮有机化合物含成猛增，碳水化合物消耗过多，细胞大而壁薄，含水量增加，长势过旺，引起徒长；叶面积增大，叶色加深，造成郁蔽；机械组织不发达，易倒伏，易感病虫害；结实率和千粒重下降，谷草比减小，产量降低。玉米氮素过多，植株生长过旺，引起穗长；叶色深浓，叶面积过大，田间郁蔽严重；茎杆肥大脆嫩，易倒伏和易感病虫害；结实不良，减产明显。油菜氮素过多，植株生长过旺，分枝过多，叶色加深，茎杆嫩弱，易倒伏；成熟期延迟，籽粒成熟度不整齐，含油量降低。
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